宮崎のラーメン(支那そば北熊)
☆☆☆☆
熊本旅行したときに、あっちこっちみたあのチェーン店が今年宮崎にできてます。読み方は「ほくゆう」のようだ。支那そばということで、しょうゆベースのすっきりしたスープかと思いや!白濁したスープでした。が、東京風?のすっきりしたスープや、ブレンドしたスープのメニューもあり。
麺はちょい太い卵麺。ベーシックのスープは白濁した鶏がらスープでぎとぎとみてるが、マイルドな口当たり。
場所は「大島通線沿い」。ラーメンマンを南に下れば見つかります。大島通線といえば、げんこつラーメンができたりと、近年ラーメン通りになってきてますな。
支那そば北熊
http://www.shinasoba-hokuyu.com/
2005/8 仕事途中、雑誌かなにかでみていた店舗がみえたので、11時すぎ思わず入店。赤に黄色の文字で独特の雰囲気。初めてだけども、麺はかなり固めで、普通のラーメン(650円)を注文。
- 2005.01.01 Saturday
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- by けんたろう